お気に入りの・・・ワインバー♪
2012年 02月 07日
週末、職場のお友達に連れて行ってもらったイタリアンワインバー 狸の洞窟。
カウンター8席しかない、かなり穴場の知る人ぞ知る完全予約制のお店!!
大人になったら(既にいい大人ですが・・・)、こんな行きつけのバーがあったら、
かっこいいなって思えるお店です。
イタリアンワイン250本、グラッパ120本の中から、マスターが好みにあった
ワインをセレクトしてくれる。
ワインセミナーの講師もされてるので、ワインの楽しみ方から歴史や製法etc、
興味深いお話しが聞けて、その日居合わせた方とも、いつの間にか意気投合って
感じの、居心地のよい楽しいお店でした♪
※1950年代の貴重な年代もののワインが並んでました
お料理は奥さまが担当。
カポナータ(仏語でラタトゥイユ)、トリッパ(ハチノスのこと)のサフラン煮込み、
羊のロースト、プロシュート(これは隣の席の方から頂いた)など、
美味しいお料理とともに、ワインを堪能しました(*^_^*)
まずはやっぱり、白ワインからが頂くのが基本のようで・・・
私はトスカーナ地方の有機白ワインMelacceに、続いてバンフィ社の赤ワイン。
お友達はシチリアワイン。このプラネタは数少ない女性のワイナリーらしいです。
このBiondi Santi ↓↓(ビオンディ サンティ社)のワインは、1961年もの。
かなり貴重なワイン!!たまたまお隣に座ってらした方が、以前お仲間とあけた
ワインらしく・・・
でも、こんな貴重なワインを飲んだ、その時の記憶はないそうです・・・(笑)
いったい、どんなお味がするんですかね~~~(@_@;)???
イタリアのワイン法に認定されたものには、このようなシールが必ず貼ってあるそう。
美味しいかどうかは別にして、一定の基準に照らして、その土地で採れたもの
だけで、ワインを作ってるって証しらしいですよ。
これから購入する時の、一つの目安にしようと思ってます。
そして、最後に頂いたこのデザートワイン ラ スピネッタ パッシート オーロ♪♪
びっくりするぐらい美味しかった!!!
ゴールドのような色で、フルーティで香りもよくて、まさしくデザート(*´∇`*)
今まで頂いたことのない、美味しーーーーーーいデザートワイン(*´∇`*)
ドイツの画家デューラーが、想像だけでサイを描いたらしく、
サイを見たことがないなんて信じられないくらい、どっから見てもサイです。
このデザインが目印!!
こんな感じで、マスターや他のお客さんとお話しながら、気がつけば6時間も
お店に居座ってました(笑)
マスターから、私は日系イタリア人だと言われた♪♪
ペッタンコ顔ですから、顔がじゃないのは、皆さんよくお分かりだと思いますが・・・・
性格がですって!!
うん、うん、私もそう思ってたんです(^v^)
だって、ヨーロッパの中でも、パリは憧れの街で何度か旅行に行ったものの、
いまいち楽しくない・・・
でも、イタリアやスペインなどのラテン圏に行った時は、食べ物も合うし
めっちゃくちゃ楽しかったんです!!!
ワインもフランス産より、何故かイタリア、スペイン産の方が好き(*^_^*)
それにスポーツジムで、インストラクターにイタリアマダムみたな脚になりたいから
、どのマシンをすればいいか聞いたら、苦笑いされた・・・(笑)
イタリア人ってゆわれた時、なぜが誇らしげで嬉しく、
絶対、前世はイタリア人だ~~!!!(‐^▽^‐)
それでは、チャオ♥♥♥ (´0ノ`*)
カウンター8席しかない、かなり穴場の知る人ぞ知る完全予約制のお店!!
大人になったら(既にいい大人ですが・・・)、こんな行きつけのバーがあったら、
かっこいいなって思えるお店です。
イタリアンワイン250本、グラッパ120本の中から、マスターが好みにあった
ワインをセレクトしてくれる。
ワインセミナーの講師もされてるので、ワインの楽しみ方から歴史や製法etc、
興味深いお話しが聞けて、その日居合わせた方とも、いつの間にか意気投合って
感じの、居心地のよい楽しいお店でした♪
お料理は奥さまが担当。
カポナータ(仏語でラタトゥイユ)、トリッパ(ハチノスのこと)のサフラン煮込み、
羊のロースト、プロシュート(これは隣の席の方から頂いた)など、
美味しいお料理とともに、ワインを堪能しました(*^_^*)
まずはやっぱり、白ワインからが頂くのが基本のようで・・・
私はトスカーナ地方の有機白ワインMelacceに、続いてバンフィ社の赤ワイン。
お友達はシチリアワイン。このプラネタは数少ない女性のワイナリーらしいです。
このBiondi Santi ↓↓(ビオンディ サンティ社)のワインは、1961年もの。
かなり貴重なワイン!!たまたまお隣に座ってらした方が、以前お仲間とあけた
ワインらしく・・・
でも、こんな貴重なワインを飲んだ、その時の記憶はないそうです・・・(笑)
いったい、どんなお味がするんですかね~~~(@_@;)???
イタリアのワイン法に認定されたものには、このようなシールが必ず貼ってあるそう。
美味しいかどうかは別にして、一定の基準に照らして、その土地で採れたもの
だけで、ワインを作ってるって証しらしいですよ。
これから購入する時の、一つの目安にしようと思ってます。
そして、最後に頂いたこのデザートワイン ラ スピネッタ パッシート オーロ♪♪
びっくりするぐらい美味しかった!!!
ゴールドのような色で、フルーティで香りもよくて、まさしくデザート(*´∇`*)
今まで頂いたことのない、美味しーーーーーーいデザートワイン(*´∇`*)
ドイツの画家デューラーが、想像だけでサイを描いたらしく、
サイを見たことがないなんて信じられないくらい、どっから見てもサイです。
このデザインが目印!!
こんな感じで、マスターや他のお客さんとお話しながら、気がつけば6時間も
お店に居座ってました(笑)
マスターから、私は日系イタリア人だと言われた♪♪
ペッタンコ顔ですから、顔がじゃないのは、皆さんよくお分かりだと思いますが・・・・
性格がですって!!
うん、うん、私もそう思ってたんです(^v^)
だって、ヨーロッパの中でも、パリは憧れの街で何度か旅行に行ったものの、
いまいち楽しくない・・・
でも、イタリアやスペインなどのラテン圏に行った時は、食べ物も合うし
めっちゃくちゃ楽しかったんです!!!
ワインもフランス産より、何故かイタリア、スペイン産の方が好き(*^_^*)
それにスポーツジムで、インストラクターにイタリアマダムみたな脚になりたいから
、どのマシンをすればいいか聞いたら、苦笑いされた・・・(笑)
イタリア人ってゆわれた時、なぜが誇らしげで嬉しく、
絶対、前世はイタリア人だ~~!!!(‐^▽^‐)
それでは、チャオ♥♥♥ (´0ノ`*)
by kilalagarden | 2012-02-07 17:15 | おでかけ